Физиолог, академик РАН (1994).
Исследования в области биомеханики и механизмов регуляции движений человека, гемодинамики, физиологических основ протезирования.
Труды по авиационной и космической медицине.
Государственная премия СССР (1970).
В Российском государственном архиве в г. Самаре на постоянном хранении находятся заявочные материалы на изобретения Гурфинкеля В.С. (Ф. Р-1).
Перечень этих документов представлен в базах данных «Выдающиеся деятели науки и техники» и «Патентный каталог».
Подробнее с документами и базами данных можно ознакомиться в читальном зале архива по адресу: г. Самара, ул. Мичурина, д. 58.