115 лет со дня рождения Кретовича Вацлава Леоновича (1907 – 1993)

Биохимик, член-корреспондент АН СССР (1962).

Установил первостепенную роль глутамина в процессе ассимиляции аммиака, а также роль последнего как регулятора синтеза и активности ферментов у растений. Ряд работ посвящен энзимологии процесса фиксации молярного азота азотобактером и клубеньковыми бактериями. Выяснил факторы, определяющие интенсивность дыхания зерна, а также биохимические особенности дефектного зерна, что позволило разработать технологические приёмы его переработки. Предложил методы улучшения качества хлеба с помощью ферментных препаратов из плесневых грибов.

Награжден 3 орденами, а также медалями.

В Российском государственном архиве в г. Самаре на постоянном хранении находятся заявочные материалы на изобретения В.Л. Кретовича (Ф. Р-1).

Перечень этих документов представлен в базе данных «Выдающиеся деятели науки и техники» и в базе данных «Патентный каталог».

Дополнительную информацию можно найти в биографическом справочнике «Гордость отечественной науки и техники XX века».

Подробнее с документами, изданиями и с базами данных можно ознакомиться в читальном зале и СИФ архива по адресу: г. Самара, ул. Мичурина, д. 58.