90 лет назад создан Краснодарский НИИПП

Краснодарский научно-исследовательский институт пищевой промышленности Министерства пищевой промышленности СССР, г. Краснодар.

В Российском государственном архиве в г. Самаре на постоянном хранении находится научно-исследовательская и управленческая документация института пищевой промышленности (Ф. Р-360).

Дополнительную информацию можно найти в перечне: Технологии, рецептура и оборудование для мясной, птицеперерабатывающей и рыбной промышленности : аннотированный перечень документов / сост. Е.С. Богданова. – Самара : Филиал РГАНТД, 2007. – 24 с.

Подробнее с документами и перечнем можно ознакомиться в читальном зале и СИФ архива по адресу: г. Самара, ул. Мичурина, д. 58