Биохимик, член-корреспондент АН СССР (1981).
В 1947 – 1957 гг. работал в Институте цитологии и генетики СО АН СССР и одновременно в Новосибирском университете.
Основные исследования – в области биохимии и молекулярной генетики. Получил данные, свидетельствующие о способности гормонов-индукторов действовать через каскады медиаторов и ферментов на многоклеточные сообщества, составляющие функциональные ансамбли в органах и тканях животных.
Обнаружил, что введение генетических индукторов новорожденным животным влечет за собой стабильные изменения активности индуцированных ферментов, и на этой основе впервые осуществил в эксперименте коррекцию наследственных ферментопатий.
Предложил способ направленного воздействия на избранные гены с помощью комплементарных РНК и ДНК, несущих реакционноспособные группы; этим способом впервые индуцированы мутации в заранее избранных генах. Разработал принцип лечения вирусных заболеваний человека и животных ферментами-нуклеазами, нарушающими целостность вирусных нуклеиновых кислот.
Государственная премия СССР (1979).
В Российском государственном архиве в г. Самаре на постоянном хранении находятся заявочные материалы на изобретения Салганика Р.И. (Ф. Р-1).
Перечень этих документов представлен в базах данных «Выдающиеся деятели науки и техники» и «Патентный каталог».
Подробнее с документами и базами данных можно ознакомиться в читальном зале архива по адресу: г. Самара, ул. Мичурина, д. 58.