Ученый в области криогенной и вакуумной техники, член-корреспондент АН СССР (1979). В 1968 г. стал заместителем директора Всесоюзного НИИ криогенного машиностроения по науке, а в 1972 г. – ген. директором и главным конструктором НПО «Криогенмаш» в городе Балашиха Московской обл.
Под руководством В.П. Белякова и при его непосредственном участии были созданы системы обеспечения криогенными компонентами космических стартовых комплексов «Зенит», «Энергия-Буран»: стенд-старт для испытания ракет-носителей в натурных условиях, с которого 15 мая 1985 г. стартовала ракета-носитель «Энергия» – единственная в мире ракета, способная вывести на орбиту полезную нагрузку весом до 100 тонн.
Награжден орденом Ленина СССР.
В Российском государственном архиве в г. Самаре на постоянном хранении находятся заявочные материалы на изобретения Белякова В.П. (Ф. Р-1).
Перечень этих документов представлен в базах данных «Выдающиеся деятели науки и техники» и «Патентный каталог».
Подробнее с документами и базами данных можно ознакомиться в читальном зале архива по адресу: г. Самара, ул. Мичурина, д. 58.