Химик-технолог.
Основные направления исследований – химия и технология пластмасс, а также жиров и поверхностно-активных веществ.
Разработал метод сернокислотной очистки нефти. Образующимся в качестве отходов при этом процессе нефтяным сульфокислотам (контакт Петрова) нашел самостоятельное применение в качестве катализатора при контактном расщеплении (гидролизе) жиров. Получил первую отечественную пластмассу – карболит и организовал ее производство в Орехово-Зуеве. Исследовал совмещение фенолоальдегидных полимеров с поливинилацеталями и разработал производство универсальных клеев марки БФ.
Награжден 2 орденами Ленина, 3 другими орденами, а также медалями.
В Российском государственном архиве в г. Самаре на постоянном хранении находятся заявочные материалы на изобретения Петрова Г.С. (Ф. Р-1).
Перечень этих документов представлен в базах данных «Выдающиеся деятели науки и техники» и «Патентный каталог».
Подробнее с документами и базами данных можно ознакомиться в читальном зале и СИФ архива по адресу: г. Самара, ул. Мичурина, д. 58.