Химик-технолог.
Исследования преимущественно посвящены разработке теории непрерывных химико-технологических процессов, а также изучению кинетики многих основных процессов химической технологии, особенно ректификации и массообменных процессов, протекающих с участием твердой фазы.
Автор ряда учебников, в частности учебника «Процессы и аппараты химической технологии».
В Российском государственном архиве в г. Самаре на постоянном хранении находятся заявочные материалы на изобретения Плановского А.Н. (Ф. Р-1).
Перечень этих документов представлен в базах данных «Выдающиеся деятели науки и техники», и «Патентный каталог».
Подробнее с документами и базами данных можно ознакомиться в читальном зале архива по адресу: г. Самара, ул. Мичурина, д. 58.